イスキアの初女さんのレシピ本を借りました。その中の人参のレシピがうますぎて感動しました。 材料 人参二本 豆腐4分の1 ごま 塩 煮切りみりん(レシピは砂糖だったけど、なるべく使いたくないので) 人参を切る。短冊切り。 塩を入れて湯がく。かぶるくらい…