言わないでおくわ。 この言葉は義家族から聞かれる私の気になるワードの一つ。 先日、夫が車通勤中に事故した。 車は運転できるのだけど、修理に40万かかるということで廃車に。 義父から譲ってもらった車だったので、夫が義父に報告した。報告する前から義…

ちょっと仕事でもやっとしたことがあったので、モヤっとした相手に聞いてみた。 そしたら、特に意図はなくて、私の考えも理解してくれた。 相手に壁を作ってるのは自分自身だわ。と実感。 モヤモヤするなぁ。嫌だなぁ。の心を分析すると、 わからない。私の…

仕事から帰宅後、天地返し。 3日開けたけど、そんなに変わらない感じ。 豆がふっくらして、手を入れるとズボズボとなる。 下から上に変えるイメージで、混ぜる。 もう毎日しないから、忘れてしまいそう。 台所にある大きな樽も前からある感じになってきた。 …

息子と散歩してる時にお絵描き教室を見つけた。 息子から行きたいと言われたので、しばらく寝かせておいたけど、体験に行ってきた。 最初はもじもじしていたけど、クレヨンや絵筆を持ってダイナミックにどんどんと描きすすめる姿をみて、楽しいんだろうなー…

寝る前に天地返し。 手を入れると下まで豆がある。全ての豆が水を含んで膨らんだようだ。上から下の層が全部豆になってる。 前回はバラバラに感じたけど、まとまってきた感じ。上と下を入れ替えるようにかき混ぜた後、平にしたら、ぽこぽことなってた。かわ…

仕事から帰宅後に手でかき混ぜる。 昨日よりもシュワシュワーってなるのが少ない。 豆は少し水分を含んでいる。しょっぱくて美味い。 豆と塩と小麦と水がバラバラ。 水は透明。 次は少し日にちをおいてかき混ぜる予定。 きっと美味しくなる。 ありがとうだね…

仕事から帰宅後、天地返しした。 といっても、大きな樽を二つも買う勇気がなかったので、手でかき混ぜた。 まだにおいは、醤油麹を作った時と同じ。 去年も最初はこんなにおいだったよなーと思い出す。 手を入れても水、塩、豆がバラバラ。きっとこれから仲…

昨夜、母と湿度調整のための新聞をやりかえて、 朝起きたら、こたつ上においてた二つが色が変わってる。茶色い。触ると粘り気が。糸が。納豆菌が出現。 これが噂の納豆菌かー！と言う気持ちになる。 全てが順調になるよりも、私はいったん脇道に道それたくな…

もちぶた二つに麹を入れていたんだけど、量が多すぎるということで、母が車飛ばしてもちふだを３つおじちゃんとから借りてきてくれた。 午後から５つに分けて一番手入れ。 こたつの下に3段 こたつの上に2段 40度台と高温が続く。 夕食後に二番手入れ。 湿度…

3時間弱大豆を炊いて、鍋三個に分けて。 柔らかくなったら、水切りして、 50度くらいに下がったら、 麦と麹のもとを混ぜる。 温度が下がって混ざってきたら、布を敷いたもちぶたに入れる。二つに分けたがパンパン。 こたつの中にもちぶたをいれて、発酵させ…

父と子ども2人を連れてホームセンターへ行ってきた。 目的は父が作った花壇にいれる土を買うため。 近所の親切な方にたくさんパンジーやビオラをいただいたからです。 大量の土の袋を買って台車を押してたら、台車から土が落ちて、積み直してたら腰が抜けま…

大豆を洗って水につけた。 大きくなーれ。 ほんまにできるかなぁ。大丈夫。全部成功！ あぁ。今日も幸せ。いつも幸せ。

2週間前から朝と夜の勉強を始めた。 問題集を、朝1ページ。夜4ページ。 そりゃ、一つのことをもっと深くふか〜くやるのは大事やろけど、完璧にならなきゃ。とか言う気持ちで始めると、始める前からでっかいことをやることになって尻込みする。それやったら、…

金曜の出勤中、息子が発熱したと聞き、午後から休みをとって帰宅。結局、午前中には解熱してたので、ストーブ前にずっといて、ちょっと暑い時に測っただけじゃないの？疑惑がでました。ま、夫婦で交代で半休とれたから、良しとするか。私たちにゆとりが必要…

炒った小麦を砕いた。 みんなで作った時はガリガリとハンドルを回したら砕ける機械があったんだけど、買わなかったので、家にあるもので代用。 家にあったミキサーみたいなので、少しずつだけど一回は一瞬に終わる。 子どもがテレビを観ていたので、うるさい…

昨日は友人と同僚とオンラインで作戦会議。 仕事のことで時間外に人に連絡することはなかったし、オンラインで作戦会議することになるなんて思ってもみなかった。 しかも、昨日の帰宅中にLINEしてその夜にオンライン会議。やりたい人たちだと、スルスルと集…

イオンで買うつもりやったんやけど、 職場の男性陣が、ランドセル買うの大変やった。高い。色々あるだの、言うてきて私の心が乱れました。 あぁ。小学生になるための準備があるのだなぁ。と。私この一年で受験勉強して受験やりたいねんけど。自分一番で行き…

このブログを始めて3年経ちました。 1回目の育休が終わり働いてる頃だなぁ。 毎日のもやもやや気づいたこと、来年にも残しときたいことを書いてきたように気がする。 毎日じゃなくて、時々滞るけど、続けてこれたんだなぁ。 そして、結婚して7年経ちました。…

材料。 精製水100g グリセリン10g ラベンダーアロマオイル10滴。気分で。 確かオレンジとかレモンとかは紫外線に影響するのでダメだった。 グリセリンとオイルをボトルに入れてしっかり混ぜてから、精製水入れて完成。 1ヶ月位でなくなる分量で作ってます。 …

週末、玄麦を炒りました。 4キロ。 作業中の匂いが香ばしいです。 パチパチと音がしてふっくらと麦が膨らんだら完成。 1人でちょっとずつやろうと思ってたんだけど、母が手伝ってくれた。ありがたや。 漬物だる40リットルも購入。 次は砕きます。 小さいミル…