お醤油作り2 小麦炒り

週末、玄麦を炒りました。

4キロ。

作業中の匂いが香ばしいです。

パチパチと音がしてふっくらと麦が膨らんだら完成。

1人でちょっとずつやろうと思ってたんだけど、母が手伝ってくれた。ありがたや。

漬物だる40リットルも購入。

次は砕きます。

小さいミルだから、これは何日もかかる作業になりそうです。