2月に作ると決めました。
材料調達から準備する。
大豆。4キロ。
コープ自然派の無農薬のもの。
玄麦。4キロ。
たんばのはたけに確認したら、お返事が行き違いでもらえなくて、そらのやさいで買う。
塩。
コープ自然派。
たねこうじ。
友人の残りを分けてもらうことに。
母が大豆湯がくのを手伝ってくれることになったので、金曜の夜から日曜までかけて、醤油麹をおこすよてい。
量は大豆4キロを基準に。やれるんかなぁ。できるんかなぁ。多いんちゃうかなぁ。でも、せっかくやるなら、たくさん作ろう。
材料は準備できそう。
あとは、用具だ。
